En servitør heller vin i et glass ved et vakkert dekket spisebord på Jørgensens Hotel – Restaurant Eydes.

Restaurant Eydes – dansk-fransk kjøkken i Horsens

I en historisk bygning fra 1744, midt på gågaten i Horsens, ligger Restaurant Eydes – en restaurant der dansk-franske smaker skaper en gastronomisk opplevelse under hvitkalkede hvelv.

En matopplevelse under historiske kjellerhvelv

Restauranten holder til i kjelleren på Jørgensens Hotel, i det barokke Lichtenbergske palasset fra 1744. Her møtes du av en varm og innbydende atmosfære med myk belysning under historiske, hvitkalkede hvelv. Til restauranten hører også en vinbar med vinbutikk og en barmeny med blant annet spekemat, ost og kjeks.

Dansk-fransk meny

Menyen på Restaurant Eydes følger sesongen og har sin forankring i det dansk-franske kjøkkenet. Også impulser fra andre kjøkken får ta plass, med fokus på smak, presentasjon og sesongens råvarer. Velg mellom en à la carte-meny med signaturretter eller en fast meny som oppdateres jevnlig. Velkommen inn til både lunsj og middag.