Bærekraft
Svanemerket på Strawberry sine hoteller
Når du bor på et svanemerket hotell hos Strawberry, kan du være trygg på at oppholdet ditt er mer miljøvennlig – uten at du må gjøre noe ekstra. Du får samme gode komfort, service og opplevelser, men med mindre avtrykk på klima og miljø. Bak kulissene betyr dette at hotellet lever opp til strenge miljøkrav for energi, vann, avfall og innkjøp. Svanemerket er Nordens offisielle og mest anerkjente miljømerke, støttet av myndighetene i alle de nordiske landene.
Å oppnå Svanemerket betyr at et hotell må oppfylle en lang rekke strenge og obligatoriske kriterier.
Derfor er vi i Strawberry ekstra stolte over at hele 238 av våre hoteller er sertifisert med Svanemerket. Kun varer og tjenester som oppfyller ambisiøse miljøkrav får bære Svanemerket – en av verdens mest anerkjente og strengeste miljøsertifiseringer.
Merket setter høye standarder for sirkulær økonomi, effektiv ressursbruk, gjenbruk og resirkulering, samtidig som det bidrar til å redusere klimabelastningen og bevare naturmangfoldet.
Derfor kan vi med stolthet si at Svanemerket er en naturlig del av Strawberry sin bærekraftsreise.
Slik merker du Svanemerket på hotellene våre
Et hotell er som et lite samfunn – og med Svanemerket kan du som gjest eller bedriftskunde være trygg på at oppholdet ditt er et godt miljøvalg. Sertifiseringen stiller strenge krav både til det du ser som gjest og til alt som skjer bak kulissene.
Det betyr at når du velger et svanemerket hotell, får du ikke bare komfort og kvalitet – du får et hotellopphold som reduserer klimaavtrykket, bruker færre kjemikalier, tar hensyn til sosiale forhold og ivaretar naturen. For bedrifter betyr det at konferanser, møter og overnatting hos oss kan inngå som en del av deres egne bærekraftstrategier.
Tre av de største miljødriverne i hotellbransjen er energi, vann og kjemikalier. Svanemerkets krav sikrer at våre hoteller kutter ned på belastningen fra disse områdene, og bidrar til å redusere den totale miljøpåvirkningen.
Hva dette betyr i praksis:
- Du får måltider uten engangsartikler i den daglige serveringen.
- Hotellrommene og fellesområdene rengjøres med miljømerkede produkter som reduserer bruken av uønskede kjemikalier.
- Effektiv avfallssortering sikrer at minst mulig går til spille, og mest mulig blir gjenbrukt – fra restauranten og konferanselokalene til rommene.
- Hotellene jobber aktivt for å forebygge matsvinn, slik at mer av ressursene brukes der de gjør nytte.
... og mye mer. Sjekk ut hele listen her!
Hvorfor velge et svanemerket hotell?
Et opphold på et svanemerket hotell gir deg mer enn bare et komfortabelt rom – det betyr at noen allerede har gjort de gode miljøvalgene for deg. Du kan lene deg tilbake og nyte opplevelsen, vel vitende om at hotellet tar hensyn til både klima, natur og mennesker – samtidig som vi sørger for en komfortabel opplevelse med kvalitet i alle ledd.
Vanlige spørsmål
Hvorfor har Strawberry valgt Svanemerket?
Svanemerket er et helt naturlig valg for Strawberry sitt bærekraftsarbeid, som har vært en del av vårt DNA i en årrekke. Vi vet at 85 % av befolkningen synes det er vanskelig å ta gode miljøvalg, men at 97 % av nordmenn kjenner til Svanemerket. Sertifiseringen er derfor et enkelt og trygt signal til våre gjester om at de har gjort et godt miljøvalg.
Hvorfor er det viktig å stille krav til energi og klima?
Strawberry velger Svanemerket for å vise at vi tar klima og miljø på alvor. Svanemerket-sertifiseringen krever at hotellene bruker lite energi og kutter klimagassutslipp. Dette betyr lavere strømforbruk og forbud mot oppvarming med olje eller gass. Slik sikrer Strawberry, med sertifisering og hjelp fra Svanemerket, en mer energieffektiv og klimavennlig hotelldrift.
Hvorfor er det viktig å stille krav til vannforbruk?
Vann er en begrenset ressurs, og bør brukes effektivt. Etter bruk blir vann vanligvis behandlet i et kommunalt vannbehandlingsanlegg – noe som krever energi og kjemikalier. Å spare varmtvann er spesielt viktig, fordi det krever mye energi å varme det opp.
Hvorfor er det viktig å stille krav til økologisk mat?
Å nå FNs bærekraftsmål krever en overgang til mer bærekraftige mat- og jordbrukssystemer som ivaretar økosystemer, er bedre tilpasset klimaendringer, og forbedrer jordkvaliteten. Økologisk landbruk er en måte å oppnå dette. Økologisk landbruk vektlegger økologisk balanse, lokale økosystemer og langsiktig økologisk, økonomisk og sosial bærekraft. Økologiske metoder beskytter biologisk mangfold og bidrar til å opprettholde økosystemtjenester som landbruket er avhengig av.
Hvorfor er det viktig å stille krav til avfallssortering?
Driften av hoteller, restauranter og konferanser genererer store mengder avfall, og Svanemerket stiller derfor strenge krav for å sikre at bedriftene produserer så lite avfall som mulig. Hos Strawberry sorteres dessuten alt avfall som oppstår slik at det kan sendes til gjenvinning – også avfallet på hotellrommet ditt.
