- Dato: 3. februar 2025
- Klokken: 18:00
- Hvor: Norda Oslo
- Pris: 1495,- per person
- Inludert: 4-retters middag med 4-glass vin
- BOOK HER
Kvelden vil by på en nøye komponert meny laget av vår dyktige kjøkkensjef, tilpasset vinene for å skape en uforglemmelig matopplevelse. Cobb er kjent for sine elegante og komplekse Pinot Noir og Chardonnay fra Sonoma kysten.
MENY
- rett: Kveiteceviche med Aji Tiger-melk, chips av grønn banan og avokado/sesamemulsjon
- rett: Ristet sopp med posjert egg, sopp crumble, potet & trøffelskum
- rett: Andebryst med blodappelsinreduksjon, gulrot-ingefærpuré og søtpotetchips
- rett: Pasjonsfrukt- og mangoflan med salt karamell og kiwisorbet
OM COBB
Historien om Cobb Wines startet i 1989, da David Cobb, en tidligere marinbiolog, og Diane Cobb, som jobbet med reklame, delte en drøm om å leve i harmoni med naturen og samtidig lage eksepsjonelle viner. Etter å ha lett langs Californias kyst etter den perfekte jorda, fant de sitt hjem på en fantastisk eiendom på en bakketopp med utsikt fra Mount Tamalpais til Russian River. Lidenskapen for å finne det ideelle terroiret er tydelig i hver eneste flaske de produserer.
HVA ER EN WINEMAKERS DINNER?
En Winemaker's Dinner er en unik opplevelse hvor hver rett er perfekt tilpasset vinene fra produsenten. Under middagen vil representanten fra vinhuset gi innsikt i vinene som blir servert, inkludert informasjon om produksjonsprosessen, smaksnotater og historien bak hver vin. Dette gir deg en unik mulighet til å lære mer om vinene du nyter, samt å få et innblikk i vinhusets filosofi og håndverk fra kilden selv.
Sikre deg en plass til denne uforglemmelige kvelden ved å bestille bord nå.